おいしいランキング

食品値上げが相次ぐなか、パン、牛乳、カップめん、しょうゆ
などが値上げ後に売上高を落としていることが分かった。
日本経済新聞社が主要15品について、日経ＰＯＳ（販売時点情
報管理）データと店舗や食品会社への聞き取りで調べた。
ただ節約につながる自主企画（プライベートブランド＝ＰＢ）
品には売り上げを伸ばすものがあり、消費者が割安な製品を選
ぶ傾向が出ている。
主要15品目の代表的なメーカー品を中心に値上げ前と5月の店
頭価格や売上高（来店客1000人当たり）の変化を調べたとこ
ろ、10品目で値上げ前より売上高が落ちた。