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げ～

まずい　大嫌い!!

まずレバーに味をつけておいてから片栗粉をまぶして揚げる。
そしていったん引き上げて野菜を炒め、野菜を炒めてある程度野菜に火が通ったら揚げておいたレバーを入れて一気に仕上げる、という感じかな。