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富山県の「焼肉酒家えびす砺波店」で集団食中毒が発生し、
ユッケを食べた男児がO111に感染、死亡した。
また福井県内の系列店で食事をした男児もO111に感染、死亡し
ている。
番組外の報道によれば、福井のケースはまだ調査中で、感染源
は特定されてないようだが、番組は少々フライング気味に
「『ユッケ』で男児2人死亡　焼き肉店で集団食中毒」とキャ
プションを打った。

「これでユッケ食べる人減っちゃうかもわかんないですね」と
司会の小倉智昭が話を振ると、コメンテイターの夏野剛・慶応
大学特別招聘教授は「我々、長く食べてきているものなので、
あまり恐れず。きちんとしたお店ならちゃんとなってるので
は。これでまた過剰反応してみんな一切食べなくなるのはおか
しい」と『風評被害』の防止を訴えた。
同店では「加熱用」の肉をナマで出していたといい、オグラは
動機について「ナマ食用のお肉だと若干高くなるんで、加熱用
のものを使っちゃったのかも」と経済な理由があったものと推
測した。
ただ、番組外の報道によれば、そもそも厚労省が定めた生食用
基準を満たすユッケなどはほぼ皆無で、業者・小売りの阿吽の
呼吸のもと、「加熱用」の肉がナマで供されるのが常らしいと
いう。

どう弁解しても加熱用の食材を非加熱調理で客に出すなど言語
道断。
材料が入らないのであれば生用のメニューなど作らなければい
いだけなのに。