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高岡厚生センター管内にある高等教育機関の学生などが腸管出
血性大腸菌Ｏ１５７に集団感染した問題で、県は焼き肉チェー
ン店炭火焼肉酒家牛角高岡店の食事が原因と断定しました。 
県厚生部によりますと、先月、高岡厚生センター管内の高等教
育機関の学生やその家族など、２４人がＯ１５７に感染してい
ることがわかり、うち１５人が下痢など食中毒の症状を訴えま
した。 

　いずれも軽症ですでに回復しているということです。 

　このほかにも菌は検出されていませんが、症状を訴えた患者
が５人確認されています。 
県が調査した結果、学生らは同じクラスの仲間やその友人など
３６人のグループで、先月６日に高岡市あわら町の牛角高岡店
で夕食をとったことが分かりました。 
共通の食事はここだけで、他の学生や学校から菌は検出されて
いないことから県はこの店での食事が原因と断定し、２日から
３日間の営業停止としました。 

箸で生肉をつかんだぐらいで食中毒になるなら、初めから危険
な肉であったと思うのだが・・・